Egyetlen virsli
Faragjunk hát le a szilveszteri kerti tüzijátékra szánt pénzből, és költsük inkább minőségi virslire, húsra!
- Mauritániai nők találkozó
- A magyar topséfek megválasztották az idei legjobb prémium virslit - Roadster
- Táfelspicc
- Virslifőzési tippek
Mi az, hogy virsli? A párizsival — és még néhány rokonnal együtt — az úgynevezett vörösáruk csoportjába tartozik — ez az elnevezés arra a egyetlen virsli utal, amikor e termékek döntően marha- és borjúhúsból készültek. A mai világban ha jórészt marha és sertés színhúsok keverékéből, vagy sertés színhúsból némi kövér hús, zsír, víz, segédanyagok, stb.
Azon húskészítmények egyike, amelynek az év minden napján helye lehet a hűtőnkben, és szilveszterkor kapja a legnagyobb figyelmet.
A jóféle virslit juhbélbe, vagy ún. Virsli a Kucumester kínálatában Kizárólag kistermelői virslit árulunk.
A Biai Czimer virsli sertés-és marhahús keverékéből készül, juhbélbe töltve elegáns külsővel tesz hozzá az élvezeti értékéhez. A Szepezd Farm mangalica virslije is teljesen adalékmentes finomság, érdemes megkóstolni.
A húshoz rostélyost, koronahúst, tarját, nyakat és színhús-nyesedéket használnak. Mégpedig 5 kg virslihez 2,5 kg sovány sertéshúst használnak, 1 kg kemény hátszalonnát és ¼ kg tokaszalonnát, 1,25 liter jeges sovány tejet vagy vizet.
Fűszerek, aszkorbinsav, 15 g polifoszfát. Füstölés után 72ºC-on percig főzik.
A virsli helyes elkészítése Mivel a virsli már hőkezelt áru, otthon gyakorlatilag csak felmelegítjük: vizet egyetlen virsli, levesszük a tűzről, és ízlés szerint percig forrpont alatti vízben tartjuk a virslit. Öt perc elteltével a virsli elkezd túlpuhulni, texturáját elveszíteni.
- Száma regisztrálók találkozó helyek
- A szilveszteri virsli ⋆ Kucumester - Kistermelők Klubja
- Keress receptre vagy hozzávalóra Virsli-variációk A virsliről manapság sokszor már csak valamilyen gyenge minőségű, ipari maradékból előállított kolbászféleség jut eszünkbe.
- Virsli főzése ❗️❗️ Virsli főzése vízben - hogyan ne repedjen szét 💣
Jó megoldás a perces gőzölés is. Ehhez lábosban vizet forralunk, a forrásban lévő víz fölé dobszitát helyezünk.
Recept nyomtatása A virsli főzése egyszerű, de van egyetlen titok, amit ahhoz kell ismerni, hogy ne repedjen szét. Hány percig és hogyan kell főzni a juhbeles és a műbeles virslit?
Erre tesszük a virslit, majd lefedjük. ZÁRVA
A virsli főzése nagyon egyszerű, csak egyetlen egy dologra kell odafigyelnünk, hogy ne repedjen szét. A cikkben bemutatjuk a juhbeles és a műbeles virslit? A virsli főzésének egyik kulcsa, hogy egyben maradjon nem más, mint hogy tulajdonképpen a virslit nem kell főzni. A virsli ugyanis készítésekor főzéssel, és többnyire füstöléssel is tartósítva van. Vagyis otthon a virsli főzésekor már nem kell a nyers húst megfőznünk, csak felmelegítenünk kell Virsli főzése — Ne repedjen szét!
