Keresés szobalány lorient.
Petrás Gabriella Mi már gyerekkorunkban is hekkért kiáltottunk, de keresés szobalány lorient került a Balatonra a fej nélküli argentin hekktörzs?
A balatoni halsütödék legkeresettebb halfajtája a franciáknál olyan népszerű, hogy címerállattá avanzsált. A hal eredetileg az Atlanti-óceánban úszkál, vagyis közel 50 éve több ezer kilométert utazik az óceántól a Balatonig, hogy egy kis képzavarral élve klasszikus magyar strandétellé váljon.
Sült hekk Kornéltól Hekk a világ körül A csukára hasonlító hal akár 1,5 méter hosszúra is megnőhet, azonban ezt a hosszt csak a szerencsésebb példányok érhetik el, ugyanis az exportra szánt halakat még fiatal korukban, centisen kifogják. A halat az Atlanti-óceán európai partszakaszán, a Földközi-tengeren, Észak-Afrika partjainál és Izlandon halásszák, hogy a hekk imádó európaiakat kielégítsék.
Bretagne-ban például annyira szeretik a hekket, hogy 2 napos hekk ünnepet is rendeznek a hal tiszteletére, sőt, egy halásztelepülés, Lorient focicsapatának címerében is helyet kapott. Mivel akkoriban nagy mennyiségben exportáltunk halat külföldre, egyes feltevések szerint a hekkel igyekeztek pótolni az itthon fellépett halhiányt.
A hekket eleinte tévesen tonhalnak, valamint tőkehalnak is hívtuk, de Váncsa István szakácskönyvében említést tesz a hal eredeti nevéről, ami a ismerkedés center 30 volt. Nevének végső formáját valószínű úgy kaphatta meg, hogy az angol hake-et magyarítottuk. Ha hekkezni támadt kedved, mutatunk pár tuti receptet!